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品名：Lecliose 法国 圣殿日蚀红葡萄酒

产地：卡斯蒂隆波尔多丘产区

储存方式：常温/避光/阴凉通风处/卧放

酒精度13.5%vol

年份：2014年/2015年

葡萄品种：100%梅洛

净含量：750ml

最佳饮用温度：16-18°c

建议醒酒时间：开瓶45分钟或醒酒30分钟饮用最佳。

酒液呈现高贵优雅的深紫色色泽。果香怡人，散发着浓郁的红色水果香味。酒体均衡，单宁柔和，酸度宜人，口感如天鹅绒般丝滑，余味和谐悠长。搭配牛排、鱼类口感更佳。

圣殿酒庄是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L”Allisnce des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄名单中榜上有名。圣殿酒庄已有上百年的历史。1993年，贝尔家族（Berger）购得该酒庄，从此开始的酒庄的现代发展阶段。酒庄目前的葡萄园面积为5公顷，所以这些葡萄树经过筛选发酵后，得来的葡萄酒会再进入橡木桶中熟成12个月，最后再在酒庄内装瓶。

    如何储存

1、恒温（存储温度10-18度），低温下可以减缓葡萄酒的发酵过程，整年温度上下浮动低于10度。温度浮动会引起葡萄酒膨胀和进气。

2、避免震动（存储尽量避免震动），震动会干扰葡萄酒内缓慢进行中的生化过程，不利于葡萄酒的陈酿。若非必要不要移动酒瓶。

3、恒湿（保持在60-70F），湿度若低于50%，橡木塞会收缩。湿度若高于80%，会腐蚀酒瓶上的标志。

4、平放或斜放（贮藏），倾斜或平放贮藏可以保证木塞的湿润，防止空气承隙进入造成氧化。

5、避光（存储在黑暗地方），因为酒中的单宁遇光会迅速的蛋白氧化，紫外线的破坏作用最大，紫外线甚至可以穿透很多墨绿色的葡萄酒瓶进而破坏葡萄酒。

6、通风（保持通风良好）存储的葡萄酒。

如何品酒

1、观色，即观察和对比葡萄酒的颜色和透明度，并适时地调整好品酒心态。与同一品种的其他葡萄酒对比，看手中的葡萄酒颜色深浅、透明或浑浊，通过这些来判断酒的浓稠度、酒体等。

2、摇杯，能促使葡萄酒香气的释放。摇杯时要注意，酒杯应该放置在桌面上，以酒杯底座为中心，运用手腕的力量，轻轻地晃动酒杯，然后把鼻子靠近酒杯，深深地吸一下，判断葡萄酒的气味。

3、闻香，时间的把握是关键。鼻子首先捕捉到的信息将大大提高你对葡萄酒风味作出正确判断的可能。

4、品味，即小呷一口。在吞下酒之前，迅速地在口中漱一遍，让你的口腔充分接触到酒液，深切体会葡萄酒的风味、结构和酒体。是酸，还是苦？风味与之前的香味相配吗？透着哪种果味、矿物味或香料味？酒精辣口吗？为了加深印象重新再闻一遍，作出判断或合理的猜测。